HD-013 · Habilidades Domésticas

Produção de Pizza

Nível

Ano

2014

Instituição de origem

Divisão Intereuropeia

Requisitos

Fazer uma breve pesquisa sobre a história da pizza.
Fazer uma lista dos ingredientes básicos da massa de pizza.
Descrever o processo de fermentação.
Qual é a diferença entre a pizza napoliana e a romana?
Quais são as três maneiras diferentes de assar uma pizza. Descrever as diferenças em detalhes.
Qual é a temperatura ideal para assar uma pizza em: forno à lenha e em forno elétrico?
Preparar uma pizza margherita.

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Transcrito do cartão de Produção de Pizza em mda.wiki.br. É material de consulta; a avaliação e a investidura seguem sempre o cartão oficial assinado.