Plantas Silvestres Comestíveis

Fotografar ou desenhar, no mínimo, 15 plantas silvestres comestíveis. Identificar cada planta na natureza. Informar o hábito (erva, trepadeira, arbusto ou árvore) e as partes comestíveis de cada uma das plantas.

Identificar, preparar e comer 5 tipos de frutas silvestres, 3 tipos de bebidas, 3 plantas de saladas, 3 ervas e 2 raízes ou tubérculos.

Demonstrar a preparação de alimentos silvestres em cada uma das maneiras a seguir:

• Ferver
• Tostar
• Fritar
• Assar

Demonstrar como preparar uma porção ou mais de uma planta silvestre comestível que só é encontrada em sua região.

Explicar a importância de não comer cogumelos silvestres.

Qual raiz de planta pode ser seca e moída para se fazer farinha?

Conhecer, pelo menos, 8 famílias que têm plantas venenosas ou duvidosas.

Qual é a principal regra para determinar se uma planta é comestível?

Elaborar um manual com fotos das plantas utilizadas para o cumprimento dos requisitos anteriores, acrescentando as seguintes informações para cada uma delas:

• Nome pela qual é conhecida na região e, se possível, o nome científico.
• Identificação da planta (árvore , arbusto, etc.)
• Partes comestíveis
• Onde é encontrada (habitat)
• Tipo de toxinas
• Valores medicinais
• Outras utilidades, fora a alimentação
• Receitas que possam ser feitas com essa planta